食品保鲜制氮机是根据先进的PSA变压吸附原理，利用碳分子筛对压缩空气进行氮氧分离，专门为食品包装保鲜行业设计的一种高纯度制氮机。为食品包装，饮料搅动，果蔬贮存，谷类熏蒸，食品氮气膨化等用途提供干燥，持续的纯净氮气，具有制氮速度快，纯度高，结构紧凑，移动方便，投资省，易维护，微电脑自动控制，节约能源等特点。 

    食品保鲜制氮机采用碳分子筛的扩散及吸附原理，空气压缩到0.7~0.8Mpa，进入变压吸附器进行氧氮分离，加压后的压缩空气进吸附剂(碳分子筛)时，由于氧的扩散速度比氮的扩散速度快，故氧先进入碳分子筛内部，氮停留在碳分子筛表面，加上碳分子筛对氧有一定的吸附能力。未被扩散和吸附到碳分子筛里面去的氮从吸附器出口排出，降压时，被扩散和吸附在碳分子筛内的氧被脱附排空，吸附剂得到再生。